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蟹中极品,超越大闸蟹的黄油蟹

2018-11-06 09:35:14 来源:中国水产价格网 查看:6853

  秋天是吃的季节,螃蟹是秋天最美味的。中秋节过后,它也是最好的吃蟹季节。在我们的印象中,中国最着名的螃蟹必须是阳澄湖大闸蟹。在这个季节,大闸蟹礼盒可以在网上轻松购买,平均价格是几十块钱一个。大闸蟹很大,肉厚而厚,非常好吃。但在广东,也有一种螃蟹,它比大闸蟹更美味,更昂贵。



  让我们来看看图片并感受它。它像螃蟹般的螃蟹黄色,是否超级诱人?没错,这种螃蟹的蟹黄量太大了,它太迷人了。而这种螃蟹的名字也很吸引人,叫做黄油蟹。有没有人听说过它?


  黄油螃蟹是广东,香港和澳门新兴的食用蟹类。它在蟹盖、蟹爪和关节有漏油。可以说它太肥美了。因为黄油蟹对气温,水质要求很高,而且生长季节长,也很稀少,所以价格也很高。



  通常我们吃大闸蟹,几十块钱也能吃到一只。但是几十快钱,你只能吃一两黄油蟹。在当地的餐馆,每一两黄油蟹的价格是几十元,平均一个是几百元。



  吃黄油螃蟹的方法是尽量保证其原有的味道,而不做做额外的加工,主要是清蒸黄油蟹,揭开蟹盖,可以闻到蟹黄味,非常好吃,特别的鲜嫩。




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