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高尿酸、痛风患者能吃“大闸蟹”吗?

2018-11-06 15:40:00 来源:中国水产价格网 查看:5235

  又到了吃大闸蟹的季节;小编本人呢,也是非常喜欢吃大闸蟹的。想起一句诗:遥知涟水蟹,九月已经霜。巨实黄金重,蟹肥白玉香。说起来都流口水了。但是问题来了,痛风和高尿酸的患者能吃大闸蟹么?



  查阅了不少来源的数据,大闸蟹的嘌呤含量还是中等偏上的。也就是说吃了大闸蟹,容易导致尿酸升高。而且临床上,我也见过吃大闸蟹诱发痛风性关节炎发作的(但都是一次性吃了好几只大闸蟹诱发的)。所有,如果高尿酸血症患者和痛风患者的尿酸没有控制稳定,建议先不要吃大闸蟹这类嘌呤含量中上的食物。或者实在是想吃,可以浅尝辄止,最多吃1/4只(1/4只是个形象的说法,就是要少吃,这个天天博士没有具体数值)。但是如果痛风或高尿酸血症患者的尿酸已经控制稳定,超过半年了,可以适当吃点大闸蟹,尝尝鲜,解解馋(注意这是在规律用药,尿酸稳定的前提下)。


  还有一个问题需要和大家讲的就是,大家在吃大闸蟹的时候,喜欢喝黄酒。中医观点认为:螃蟹味道美,但性极寒,黄酒能活血暖胃,中和了螃蟹的寒性。话虽如此,但是黄酒对于高尿酸和痛风患者来说,都是5星以上的杀伤水平,也就是嘌呤含量高,很容易诱导痛风。所以,大家一定要记得,吃大闸蟹的时候,避免喝黄酒。



  总结来说,对于高尿酸和痛风患者:1、没有规律治疗的高尿酸和痛风患者,最好不要吃大闸蟹;2、刚刚开始降尿酸治疗,尿酸还不问答的,也最好不要吃大闸蟹;3、规律降尿酸治疗,尿酸值稳定超过半年(尿酸值<360μmol/L),可以适量吃一点大闸蟹;4、吃大闸蟹的时候,切记配黄酒。



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