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挑选优质蟹苗,我有妙招!

2018-12-21 10:45:13 来源:中国大闸蟹价格网 查看:840


  优质蟹苗的标准:


  1、体表光泽,不沾污染物,色泽鲜亮呈青灰色,颜色深浅一致的扣蟹苗;




  2、大小规格一致,每斤60-70头为宜,一次性投放,尽量避免补苗;


  3、活力敏捷,翻身快速的蟹苗,如果能在玻璃板上迅速翻身则代表品质非常优秀;


  4、肝脏颜色呈橘黄色,鳃丝完整清洁,足尖完好,无磨爪的苗;


  5、肠道饱满,有食;


  6、爪尖越尖越好,步足末节边缘越锋利越好;


  7、“老头蟹”少。




  如何挑选优质蟹苗?


  1、活力与体表:选择活力好,行动力迅速的蟹苗,并且体表光滑,无纤毛虫。


  2、倒数第二只脚挽起来,关节处超过眼睛,预示着这只苗很有希望将来长大个子。


  3、打开食道,看看食道内粪便是否充足,如果食道内粪便充足,说明这只蟹苗在苗池里没有受过饿,放到池塘内成活率高。


  4、仔细观察扣蟹“嘴部”下面凹下去的部分,看看是否带有“粉红色”如果有,说明这只扣蟹的膏非常好,将来上市了,也会是一只非常不错的“红膏”大闸蟹。


  同时,注意看肝脏颜色,如果发白则不好,如果出现蟹膏,肝脏颜色是黄色或土黄色接近于成蟹,则说明苗质量好。


  5、看残爪断肢情况,抓出一把苗,放在盆中,将残爪,断肢的蟹苗捡出来,算算比例(例如一捧有100只蟹苗,捡出18个残爪,断肢,18/100=18%就是其占得比例,)比例不能超过20%,高于20%,第一壳的成活率会偏低。


  6、爪尖越尖越好,步足末节边缘越锋利越好。




  如何鉴别“老头蟹”


  1、个头明显比蟹苗大,具有成蟹青背、白肚、金爪、黄毛的特征;


  2、公蟹底板底部边缘,用手摸,左右两边各有一个凸点;


  3、螯足上的毛长齐,同成蟹一样。



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