大闸蟹 大闸蟹价格 大闸蟹批发 大闸蟹批发价格 大闸蟹吃法 大闸蟹怎么吃

手机水产价格网

code

手机扫码二维码

访问水产价格网手机版

code

微信扫码,关注微信号

每天分享养殖水产技术经验,发布最新行情价格,解答相关疑问。

中国大闸蟹价格网 免费发布供应

广东特有的“迷你大闸蟹”,只有骨头没有肉,但1斤比牛肉还贵

2019-03-16 08:47:38 来源:中国水产价格网 查看:3244

  说到海鲜,在我们的生活中一直都是非常受人喜欢的吧。加上我们现在社会的物质生活水平的逐步提升,对于食材的选购也是比以前要容易了很多的。所以现在在菜市场中,我们都可以很方便的购买的各种肉类还有海鲜,价钱也是比以前便宜很多的。



  说到海鲜,估计不喜欢吃的人是非常少的吧。特别是一些壳类的海鲜,像螃蟹,龙虾之类的,都因为特有的鲜甜滋味而深受人们的喜欢。特别是像大闸蟹一些的,价钱就高的离谱了。但是小白最近却在广东地区,发现了一种迷你的大闸蟹。



  这种“迷你大闸蟹”是广东顺德地区特有的,就像图中展示的这样了,其实是一种河蟹。块头上非常的小,一般就生存在河边的泥滩中,常常将石头搬开以后就能看到了。最小的不过指甲盖一般大小,而成年的也不过是2厘米到3厘米之间。



  其实这种可不是大闸蟹的变种,而是一种叫做“蟛蜞”的小螃蟹,这种螃蟹虽然块头非常小,但是据顺德人说,是一种在口感还有味道上都不亚于大闸蟹的特色美食,所以在以前,他们常常会到河边抓这种“迷你大闸蟹”用来烹煮成各种口味的美食。



  蟛蜞虽小,但是五脏俱全,像蟹膏,蟹黄之类的蟹类精华都是一点都不会缺少的。最常见的烹煮方式就是用它来煲粥了,就像图中展示的这样了,据说这种蟛蜞吃起来只有骨头,没有一丁点的肉,但是味道香醇,颇有一种丁香花的香味,就像在吃薯片一般。



  所以只有吃过这种“迷你大闸蟹”的人才会知道它的美味所在,还有人喜欢用它去生腌,据说也是口味十足的。所以现在这种蟛蜞在市面上售卖的价钱是非常昂贵的,据说已经超过了牛肉的售价了。

条评论
评论
查看更多评论
推荐阅读
热门文章 日榜 | 周榜

在线
客服

在线客服服务时间:8:00-24:00

选择下列产品马上在线沟通:

客服
热线

18307006112(丹丹)
7*24小时客服服务热线

18479400699(佳佳)
7*24小时客服服务热线

18307006117(蒙蒙)
7*24小时客服服务热线

关注
微信

关注官方微信
顶部