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精养鱼塘的高效增收之路

2019-06-11 10:50:00 来源:中国大闸蟹价格网 查看:435


  如何做到精养鱼塘套养出亩产花鲢600斤?——精养鱼塘的高效增收之路


  一般来说,普通大宗鱼类精养中,套养鳙鱼(花鲢)的养出量对亩均效益的影响占据至关重要的作用,特别是在主养品类行情不好或不稳定的年份,花鲢的产出效益即成为当年的纯收益。




  原因有三:


  1、投入端:套养花鲢不直接投料,只是鱼苗钱就可以了,其它的不大需要直接成本;


  2、产出端:随着南方大水面(如水库、湖泊)投肥养鱼模式的被禁,在花鲢强劲需求未减的情况下,价格一直坚挺甚至强势上扬。


  3、系统角度:套养的花鲢成为池塘生态系统的污染物(粪污和残饵)转化利用最终一环,转化利用率的提高成为花鲢增产(效益增加)的直接表现,带来的是池塘生态系统的更加健康、稳定,更加高效。


  一、影响花鲢产量的主要因素:


  影响套养花鲢亩产的因素有很多,一般来说影响花鲢产量的是充足饵料——浮游动物,据研究表明:在水产养殖中增重一斤白鲢约消耗60-80斤藻类;增重一斤浮游动物约需3-5斤藻类(含细菌、有机碎屑);增重一斤鳙鱼(花鲢)约消耗3-5斤浮游动物,只要有充足的天然饵料,花鲢个体生长飞快,一个养殖季个体生长到8-10斤都是常见。


  由此可知制约套养花鲢放养比例无法提高的主要因素是生物性饵料的严重不足。


  二、简单高效的培养浮游动物的思路:


  精养池塘是一个半人工生态,投入饲料——粪便及残饵——菌藻——浮游动物——花鲢吃食,一环扣一环,如下图所示:


  花鲢摄食所需的浮游动物主要是指水体中的轮虫、枝角类以及桡足类,这些浮游动物自身主要以水体中的大型藻类、悬浮有机质为主,其主要为水体中的大型藻类,比如绿藻中的盘藻,大部分硅藻以及裸藻等,想要维持池塘中浮游动物的丰度就需要保持藻相的复杂稳定,且以大型藻类为主,这就需要我们定期补菌来保证池塘中的肥效转化,保证藻类可以得到持续的肥源;


  另一方面,虫卵的孵化需要在池底进行,为了保证虫卵的孵化率,应适当减少化学底改的次数,以减少对虫卵的杀灭;最后,除必须情况外,尽量减少杀虫次数,减少对生态系统的破坏。


  三、如何合理利用池塘生产能力增加花鲢产出?


  1、苗种搭配


  传统养殖中,套养的白鲢和鳙鱼比例因养水技术手段和认知产生差异,投放比例以白鲢多、花鲢少的比例搭配;


  在高效模式中,培养浮游动物为目标,藻类和浮游动物种类丰富、产出均衡稳定,使花鲢产量得到大幅提升。


  因此建议花鲢投苗150尾/亩5两-1斤苗,白鲢少放至10-20尾/亩。


  2、生态系统需做到“平稳、高效”


  池塘生态系统“意在循环、重在运转、平稳高效是关键”。


  在实际生产中,生态系统运转要做到平稳、高效需一定的保障手段,除了采用鱼悦1号活化水体、提高水体的物质转化能力之外,特别主要是供应给藻类的营养需要平稳、可持续,这提出了新的要求:


  (1)以池塘营养持续、稳定、高效的转化为目标,减少污染物地残存,注重粪污的高效利用,改善环境使病菌和寄生虫等致病因素减少。


  说到池塘稳定高效,就必须谈一下池塘的营养管理,池塘水体藻类生长是需要养分的,我们称之为肥料,精养池塘不同的养殖阶段其水体营养来源和结构是不一样的;


  合理水体营养管理是全方位的满足藻类持续、稳定生产时对养分的需求的,藻类光合作用过程中所必需营养元素有:


  1)超大量元素:碳、氢、氧,通过大自然供给(光合作用和水)+人工补充碳源相结合;


  2)大量元素:氮、磷、钾,以向水体定期补充为主;


  3)中微量元素:硅、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯等中微量元素,底泥和水体供给+人工补充相结合。


  每种元素在植物体内都有自己的生理功能,不能被其他元素所代替,具有同等重要性。任何一种元素缺乏都会阻碍植物的生长发育,严重时甚至不能完成其生命周期。


  因此,在生产实践中,必须满足浮游植物对各种营养元素的需要,对于浮游生物来说,每一种元素都是其需要的肥料,其也遵循“最小养分律”原理,即:水中浮游植物为了生长发育需吸收各种养分,但是决定和限制其产量的却是水中那个相对含量最小的营养元素,产量也在一定限度内随着这个元素含量的增减而相应的变化。要点为:


  1)决定浮游植物产量的是水体和底泥中所能供应的某种对浮游物来说相对含量最少而非绝对含量最少的养分。


  2)最小养分不是固定不变的,而是随条件而变的。


  3)继续增加最小养分以外的其他养分,不但难以提高产量,而且还会降低施肥的经济效益。


  因此,水体营养均衡十分重要,营养不均衡藻类生长难健康、容易倒藻、转藻也是常有的事。


  精养池塘中影响藻类生长最主要的两个关键养分为氮和磷,需合适的氮磷比为8-10:1,精养池塘的正常情况下的需肥规律有:


  1)中微量元素一般来说由环境供给和饲料带入,非特别品种养殖(如:虾蟹)一般不需长期补充,偶尔补充一下即可;


  2)按养鱼整季来说,前期鱼存塘量小,饲料投喂量小,带入养分少,氮和磷均满足不了藻类的持续生长需求,既需补氮也需补磷,或者以高蛋白原料(如豆粕、菜籽饼等)为主料自制发酵料作为肥料补充水体营养,或者采用有机肥做基肥培菌,以化肥追肥,推荐磷酸一铵配尿素或过磷酸钙+碳铵溶水浇施,化肥使用少量多次为宜;磷酸一铵中磷≥44%、氮磷比约1:4-5,每10-20天施一次;虾蟹前期肥水自制富含蛋白的发酵料肥水,成本低,如果采用肥水膏省事但是成本很高。


  3)随着鱼存塘量的增加,随饲料入塘而进入水体的氮逐渐增多,应逐步减少氮肥的施用量,直至不施,只追施磷酸一铵(参考值:正常情况下在鱼存塘1000斤/亩以后可以不配施纯氮肥);


  4)中后期投喂量也会逐步增加,饲料多以蛋白为主,氮元素含量充足,经养殖物及池塘中微生物代谢后可为藻类提供充足氮源,所以,以投喂为主的池塘多是不缺氮的,池塘采用挂袋方式投放自制富碳发酵料(采用低蛋白原料为主料自己发酵)是十分不错的选择,既补菌又补碳源,也可起到对生态系统中各生物提供营养的作用,在营养元素补充方面需定期补充磷元素(磷巧1号池塘精养配方肥)、偶尔补充微量元素(农匠微力)即可,目的是调节水体氮磷比,保持水体营养均衡,促进藻类生长。


  另外如未采用发酵料时应少量补充有益菌(活微3号、活微1号),保持水体分解能力,为藻类代谢持续提供肥源。注意:


  1)当池塘不缺氮的时候,还向塘内补氮是等于投毒——肥毒;


  2)施肥应根据投饲料量、光照、温度等因素阶段性调节;


  3)施用化肥应关注pH对肥效的影响。


  (2)提升池塘物质转化的手段,如活水水质、激活改底营养:


  水在池塘生态转化过程既是载体,又是最大量的参与物质,水的活力提升后可显着提高水体的渗透力、溶解力、代谢力,可使粪污分解、菌繁殖、藻合成、浮游动物生长的效率均可得到明显提升,这就大幅度提高了池塘天然饵料的产出能力,有效的提升花鲢食物的供给能力。


  推荐使用过硫酸氢钾复合盐改善池塘底部环境,可促使底泥富集的氮、磷、中微量元素向水体释放,有利于水质稳定。


  (3)稳定水体、少用使用速效菌,以使用长效复合菌为主


  对于大对数池塘来说,其自身调节过程中会形成一个由原生菌组成的基础菌相,此菌相决定了整个池塘的分解走向;如果使用一些速效菌,如枯草芽孢杆菌,其可以在短时间内分解大分子的有机质,但是很容易在3天以后衰败,且其发挥作用的这段时间会对池塘的原生菌产生很大的抑制作用,破坏原有菌相,在其衰败后,池底出现菌相空白现象,为有害菌的滋生创造机会,同时伴随5-7天的菌相不稳定以及藻相不稳定,带来一些列的水质问题。所以,对于整个养殖过程来说,应当减少速效菌的使用,加大复合菌如EM菌的使用。长期采用自制发酵料配合调水的话,可很好的避开这些弊端。


  (4)非十分必要少进行逆生态操作,如消毒、杀虫、杀藻、不合理用菌,这些操作对水体生态系统都具有一定的破坏作用,如进行了这些破坏水体生态的行为,需及时进行生态修复,如补EM菌。


  3、日常管理以调整修复为主


  1)建议定期采用EM菌自制发酵料投喂,除给水体补充充虫的菌剂外在营养方面前期氮、中后期重碳。如果没有发酵料,则建议7-10天为池塘补充EM菌,持续保证池塘有益菌相。


  2)养殖中后期补充磷肥以及微量元素,保持藻类的稳定多样性。


  3)如果没采用发酵料也可定期15天一次在池塘中泼洒酵母菌以培育轮虫、枝角类等浮游动物。


  四、产出效益


  在提升并用足池塘生产力的情况下,通过合理的水体营养管理后,可实现池塘花鲢产出大的幅度提升:


  1)套养鳙鲢等滤食性鱼类亩产可实现150-200斤/亩以上增产


  2)投料期鳙鱼平均亩产出量可达70-120斤/月;年投喂7个月左右养殖区域实现套养的鳙鱼单产600斤以上;


  3)长年可投喂的广东沿海地区,可实现单产1000斤以上鳙鱼产量。


  五、注意问题


  提升花鲢产量是一整套的技术体系,切不可只单纯强调某一方面,该体系应用不只是可以增加花鲢产出,还能明显的降低主养鱼类的料比,经济效益显着。核心内容就是:充分利用水体粪便加上合理的调配菌藻的肥源结构的基础上,提升这些物质的转化效率。活水、改底、补菌均是物质转化手段,合理的营养管控则是生产力提升的基础,缺一个可。


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