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超市的大闸蟹,“捆绑卖”都是“小心机”

2019-08-13 14:30:19 来源:中国水产价格网 查看:1730

  夏末初秋的这段时间里,其实正是吃 海鲜 的时候, 因为海鲜的种类会比较的多的,而且在价格上面也没有夏季的时候昂贵,所以吃起来更爽。如果让我说海鲜里面最喜欢吃什么,那就费大闸蟹莫属,这段时间刚脱壳的 大闸蟹 是特别鲜美的, 蟹黄 也很饱满,怎么做都很好吃的,怎么做都让人流口水。


  但因为很多地方都不是沿海的城市,所以我们一般去买大闸蟹,要不然就是小海鲜食材,更是就是在超市里,但是在超市买 螃蟹 总是会有一个奇怪的现象,很多的螃蟹都是捆绑好的,是不是因为食物不 新鲜 了,想打折卖掉呢?超市的大闸蟹,“捆绑卖”是不新鲜?员工小声透露,都是“小心机”!


超市的大闸蟹,“捆绑卖”都是“小心机”


  方便我们选购和提拿


  其实大闸蟹会被一个个的被绑起来,注意还是因为方便,超市的员工透露说,其实螃蟹们都帮着,这样顾客在挑选甚至是提拿额时候会更舒服,可以自己挑选,不怕被夹到手,不然有一些危险在里面,如果有小孩子的话,绑起来也会更安全,拿回家也比较容易处理,是一举两得的事。


超市的大闸蟹,“捆绑卖”都是“小心机”


  称重上的“小心机”


  其实我们会发现绑着螃蟹的绳子都不细,这也是商家的一些小心机,员工们说一些大闸蟹的个头其实并不大,所以在称重的时候就会吃亏,但是如果绑好绳子的话,就可以为大闸蟹增加上一些重量,所以我们挑的时候还是要垫一垫,个头差不多的,重量越多其实蟹黄才更饱满。


  难以判断新鲜程度


  其实绑好绳子的大闸蟹不一定都是不新鲜的,但是这样的做法却是会让顾客们难以判断大闸蟹的新鲜程度,这也是超市的心机所在。因为海鲜这样的东西,存放的时间越长,其实肉质受影响就会越明显,吃起来不鲜嫩是一回事,还容易隐藏很多的寄生虫,的,这样绑起来我们难以判断螃蟹是不是活蹦乱跳的,自然就不知道它是不是新鲜的了。


超市的大闸蟹,“捆绑卖”都是“小心机”


  所以我们可以摸摸螃蟹的眼睛,会动的说明还新鲜,吃起来的味道也会更好,千万别被商家坑了。超市的大闸蟹,“捆绑卖”是不新鲜?员工小声说,都是“小心机”!



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