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兴化大闸蟹为何要借助聚划算品牌突围?

2019-08-22 16:01:29 来源:中国水产价格网 查看:965

  “青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜……自明朝起,江苏泰州兴化所产河蟹,即是御用贡品。


  作为全国最大的河蟹养殖基地,近年来,兴化河蟹的养殖规模更是不断扩大。2018年,兴化河蟹总产量6.57万吨、产值超过150亿元,全市150万人口中,超过30万从事河蟹产业。


  早在2008年,兴化市就被中国渔业协会授予“中国河蟹养殖第一市”荣誉称号。旗下被授予“中国河蟹之乡”称号的乡镇,就有安丰、永丰、中堡、临城四个。“中国河蟹看江苏,江苏河蟹看兴化”,在中国大闸蟹的生意场,没有人不知道这句话。


兴化大闸蟹为何要借助聚划算品牌突围?


  兴化蟹农征兆坤打下2019中国大闸蟹季“第一捞”


  然而,和兴化河蟹品质、实力不匹配的是,“兴化大闸蟹”的品牌在消费者心目中并不响亮。江苏省内,阳澄湖大闸蟹,早已名誉全球,近年来固城湖大闸蟹的名气也是一路攀升;北方,邻省山东的黄河口河蟹近年来增速迅猛,辽宁盘锦、河南民权、天津七里海的河蟹也都在积极建设自家的品牌……


  “蟹好也怕巷子深”,从当地政府到蟹商蟹农,近年来兴化市上上下下一直尝试“兴化大闸蟹”的品牌突围,希望在激烈的大闸蟹品牌竞争中为“兴化大闸蟹”赢得其应得的地位。


  今年,兴化找到了有阿里集团倚天剑之称的聚划算,双方共同举办了2019年的大闸蟹开湖仪式。8月21日,兴化蟹农征兆坤在聚划算的见证下,打下了2019兴化大闸蟹的“第一捞”。作为全国最早开湖的大闸蟹产地,征兆坤的这第一捞,也宣告2019年全国大闸蟹季,头彩花落兴化。


  “蟹好也怕巷子深”


  “好山好水孕育好宝贝,好宝贝就应该打响好品牌,卖出好价钱”。在聚划算和兴化共同举办的2019兴化大闸蟹开捕季发布会上,兴化市委书记李卫国说。


  兴化山青水秀,人杰地灵,好山好水养育出的兴化大闸蟹,常年在“中国十大名蟹”评选中霸榜。但由于品牌建设的滞后,兴化大闸蟹始终没有卖出与其品质匹配的价钱。也正因如此,用工业产品的画讲,兴化蟹长期处于“代工”“贴牌”的境地。


  “外面的品牌来兴化,收购之后贴牌卖出,品牌溢价都被外人赚走,我们就赚个养殖的辛苦钱。”当地蟹农、蟹商表示。


  为了擦亮“兴化大闸蟹”的招牌,把大闸蟹的收益留在兴化,当地政府想了不少办法,也有了不少收获。当地建起了全国最大的河蟹交易市场,也有了全国唯一的兴化大闸蟹价格指数。但在消费者端,兴化大闸蟹在全国吃货心目中引爆,却始终隔着那层“窗户纸”。


  也正是因此,兴化今年找到了有阿里集团倚天剑之称的聚划算。而2019年重新升级的聚划算,也正好在全球范围内寻找具有农产生鲜强大供应能力的原产地,今年以来已经成功“卖空”了昆明千亩花田,玉溪千亩沃柑,枣阳千吨皇桃,东山千船海鲜。确定和聚划算合作首发后,兴化各界精心挑选了300万只高品质大闸蟹,聚划算则宣布,要用72小时,把这300万只大闸蟹,卖遍全中国。


兴化大闸蟹为何要借助聚划算品牌突围?


  兴化联手聚划算,预计三天时间卖空300万只大闸蟹


  活动第一个24小时,兴化大闸蟹已经在聚划算上被抢购超过130万只,包括港澳台、蒙疆藏在内的全国34个省市自治区和特别行政区,全都下了订单。最远一单,来自新疆乌鲁木齐,跨越4000公里,兴化大闸蟹通过聚划算走到了全国每一个角落。


  聚划算效应引爆农产品品牌


  “我们近期没有计划打别的牌子,集中引爆‘兴化大闸蟹’这个品牌,要让全国消费者一想起吃大闸蟹,就想起我们的兴化大闸蟹。”在8月21日的开捕仪式上,兴化市长方捷走入聚划算的直播间,化身“蟹小二”,为兴化30万蟹农“带货”。


  和方市长一样心心念念为中国农产品品牌突围的,还有聚划算。7月,聚划算在黑龙江方正县举办发布会,以“聚土地”的订单农业方式,打响“方正大米”“延寿大米”的品牌,为黑龙江在“五常大米”这一成功品牌之外,再孕育几个在全国叫的响的增量品牌。


  “这么大的黑龙江,如果只有‘五常大米’一个名牌,这是很可惜的,也是不正常的。”社科院农村发展研究所农产品市场与贸易研究室副主任胡冰川表示。同样,中国大闸蟹行业九大产区中,如果只有一两个知名地域品牌,对于整个行业来说也是不够的。


  “兴化有着全国最大的河蟹养殖基地,物流、冷链的电商基础设施完备,聚划算要在此基础上”,带领兴化大闸蟹跑好下一棒,把品牌在全国范围内叫响。”聚划算消费者营销总监轩伊说。


  兴化市长方捷亲上直播间,为兴化大闸蟹打Call


  引爆农产品品牌,聚划算在过去的一年“战果”累累。5月,聚划算三天卖空300吨海口火山荔枝,超强的商业爆发力惊动伦敦吉尼斯纪录总部,海口火山荔枝成功名列吉尼斯;6月,聚划算为湖北枣阳量身打造“枣阳皇桃”品牌,三天卖空1000吨,去年的滞销果变成今年的网红果;7月,2万亩黑龙江稻米被聚划算“预定”,延寿大米、方正大米等品牌成功突围;8月,千艘渔船的高品质东山海鲜在聚划算三天卖空,“东山海鲜”品牌的树立,为东山海鲜打通进军国内市场的通路……


  8月21日的开捕季,兴化市长方捷顶着烈日,在聚划算的淘宝直播间播了一个小时。面对网友提问,方市长表示,大闸蟹关乎30万兴化人的收入和生活,只要能够打响兴化大闸蟹的品牌,擦亮兴化大闸蟹的招牌,“任何事情我都愿意做。”


  而通过聚划算引爆销量,可以说“兴化大闸蟹”正式找对了品牌突围的路子,随着300万只大闸蟹率先全国其他湖区“爬上”全国人民的餐桌,吃蟹就吃“兴化大闸蟹”的消费者心智已经开始领跑。“我相信我的兴化大闸蟹的品质,兴化大闸蟹一定会‘征服’全国消费者。”方捷说。



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