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大闸蟹市场竞争白热化!“御用”河蟹为何价不如人?

2019-08-29 14:35:32 来源:中国水产价格网 查看:2418

  每年的八月正是吃大闸蟹的季节,因此每到这个时间,大闸蟹的广告和新闻就占据了各大版面头条。大闸蟹属于湖河蟹,而大闸蟹中数阳澄湖大闸蟹最为出名。当然,大闸蟹的品牌并不只有这一个,在近几年如固城湖大闸蟹、黄河口大闸蟹等,知名度也都越来越高。但是兴化大闸蟹,却并没有几个人知道。可能很多人以为,既然没人知道,那肯定就是不好咯?


大闸蟹市场竞争白热化!“御用”河蟹为何价不如人?


  其实并非如此。兴化大闸蟹比起阳澄湖固湖等,甚至历史更加悠久。早在明朝开始,江苏的兴化大闸蟹就因为它的螃蟹质量好而成为了御用贡品。在当时,兴化大闸蟹以脂高丰满纯正、肉质玉白嫩爽、蟹黄晶红油亮而著名。但到了现在,兴化大闸蟹的品牌却远不如阳澄湖等这些后来者。明明螃蟹好,比别的都要好,价格低,也比别的都要低。但就是没人买,这也愁坏了兴化当地的政府工作人员。


  直到今年,当地政府和阿里集团的“聚划算”品牌进行了合作。当然,小编也是从这里看到的兴化大闸蟹这个品牌,从而进行了了解。可以说,这次活动已经初步把兴化大闸蟹的品牌推了出去。


  都说“酒香不怕巷子深”,但是事实上,再好的东西,若是没有传播出去,也无法获得与之匹配的价值。兴化大闸蟹的品牌足以证明品牌效应在这个时代多么重要。


大闸蟹市场竞争白热化!“御用”河蟹为何价不如人?


  在古代,“御用”、“贡品”这些字眼就是兴化大闸蟹的活招牌,普通人看到这些字眼,就会觉得这个东西一定是好的。到了现代,没有了免费的活招牌,在这个人口基数庞大的国家,兴化大闸蟹完全无法靠自身证明自己。


  虽然有生鲜冷链的技术加持,比较好的大闸蟹都应该会有自己的老顾客,也有固定的销售渠道。但是事实上,因为阳澄湖大闸蟹这类大品牌的效应,很多物好价美的大闸蟹都没了生存空间,更不用说有自己的品牌发挥空间了。


  当然,新华大闸蟹如今已经举办了各种各样的大闸蟹活动,包括明星代言等,兴化大闸蟹的品牌也会走进更多人眼中。这也为大闸蟹市场开辟了一个新反向。预计未来几年内,越来越多的大闸蟹品牌会争相亮相我们眼前,同时,大闸蟹的品牌竞争预计也会达到一个白热化的阶段。大闸蟹市场风起云涌,各位吃货们多多关注,说不定会发现更多的物美价廉的好螃蟹呢!



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