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河蟹长途运输,如何保活又保鲜?

2019-08-29 15:50:57 来源:中国水产价格网 查看:13196

  现在养殖河蟹的人越来越多,因为河蟹在我国的销量非常高,而它身体中也含有很多的营养物质,因此这也成为了人们餐桌上的一种美食。最近几年人们的生活水平不断的提高,而在买河蟹的时候,对于它的商品质量要求也很高,要求河蟹鲜活,因此这也给养殖户带来了一系列的问题,就是在运输的过程中如何安全的运输才可以保证河蟹到达目的地依旧鲜活。那么接下来我们详细的了解一下,在运输前都需要做好哪些准备,如何安全地运输。


  在出售河蟹的时候,运输之前必须要挑选,而且分类首先应该将所收获的河蟹按照体质的强弱以及大小进行分类。体质较弱,而且规格较小,适不适合长距离以及长时间运输的。挑选优质的河蟹可以用手抓住它们的五足,一方面是感觉一下重量,另一方面看看河蟹是否能自由活动的伸缩,如果自己感觉重量不够,或者是上下活动伸缩比较缓慢的话,那么这种河蟹是不适合长途运输的。


河蟹长途运输,如何保活又保鲜?


  在运输之前还要进行包装,包装的好坏直接影响了河蟹运输过程中的成活率,因此这一项环节也非常关键。现在市面上最基本的包装工具有竹笼,竹筐,塑料筐,塑料盆,或者是捆绑绳等等,但要注意的是工具和工具之间千万不能相互挤压,更不能直接压到河蟹身上,这样都会直接导致它们的成活率降低。把挑选好的河蟹包装以后,一层一层的放入框内摆好,而且要摆放整齐,同时在箩筐的下面应放入适当的水草,或者是技师的草包,这样才不会让河蟹在运输过程中有磕碰的现象。


  在运输之前应该进行技术处理,要适当的让河蟹进行进水,要把它们一同浸入干净新鲜的水中,几分钟以后千万要注意的是一定不要将箩筐其实在比较小的器具当中,因为这样很有可能造成河蟹有缺氧的现象,降低了它们的成活率。这一点是养殖户需要重视的。


河蟹长途运输,如何保活又保鲜?


  在运输之前还要选择好适当的运输工具,应该按照河蟹的规格大小以及数量多少和路途的远近,选择适当的运输工具,基本上有水运,陆运,空运,这三种运输方法可以根据自己的需求以及实际情况来决定。而在运输过程中,一定要掌握技术要点,一旦把河蟹包装好以后就应该及时进行运输,以免它们在器具中有损伤或者是断肢的现象,这样都会影响了经济效益,同时也影响了成活率。因此在包装完毕以后,要及时的抓紧时间进行运输,时间不能拖太长,一般3到5天大批量的程序都可以存活,如果超过五天,成活率就会大大的下降。


  而在运输过程中,一定要加强管理,运输中避免有日晒或者是风吹淋雨的现象,尤其是防止夏季高温。为此运输车或者运输船都必须要有棚盖如果运输时间过长,必须要及时进行洒水,如果有一定的条件,长时间运输,还必须要采取一系列的降温措施,让它们处于冬眠的状态,这样才可以大大提高成活率。


  总结:通过以上这些内容介绍,我们可以了解到,在河蟹运输之前必须要做好一系列的准备,而且要在运输过程中做好一定的措施,以免发生紧急情况会措手不及。再次要建议养殖户在运输过程中一定要及时的做好降温措施,冬季要做好保暖措施,这样才可以提高河蟹的成活率,同时也能提高经济效益,希望以上这些内容能够对你们有所帮助。



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