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养蟹、卖蟹、吃蟹,早已经形成了完整的链条

2019-09-10 15:42:59 来源:中国水产价格网 查看:516

  说到大闸蟹就不能不提到江苏的阳澄湖,而阳澄湖大闸蟹的热度近日也呈现出波浪式的走势,近七日的峰值达到19.51,均值为5.15。据了解,今年阳澄湖大闸蟹开湖的时间预计在9月23日前后,所以在中秋节前夕,市面上打着阳澄湖标签的大闸蟹的真伪只能依靠您自己去判断了。去年阳澄湖大闸蟹的产量为2100吨,而大闸蟹的总销量却高达80万吨,当时就有网友嘲笑,就阳澄湖大闸蟹这点产量,我们吃到的大部分都是“洗澡蟹”,就连住在阳澄湖附近的居民都不一定吃得到。


  临近中秋,每年都会上演“月饼大战”,而大闸蟹的“营销战”更是愈演愈烈。今年销售商们就请来了沈腾、王祖蓝、胡可、许绍雄等为各自品牌的阳澄湖大闸蟹进行宣传和推广。


  其中沈腾代言的状元蟹价格算贵的,八只将近八百块钱。从近7日的热度可以看出,沈腾的热度峰值为42.26,均值为18.77。其代言的蟹状元的峰值为7.54,均值为0.30。


养蟹、卖蟹、吃蟹,早已经形成了完整的链条


  数据来源:微热点(wrd.cn)


  王祖蓝和胡可代言的大闸蟹,价格和蟹状元相比,价格上要便宜一半,也因此促进了销量和人气。目前胡可代言的大闸蟹蟹券的销量超过15万份,而王祖蓝蟹券的销量已经超过20万份,明星效应和带货能力实在是不容小觑。近7日王祖蓝的热度峰值为40.72,均值为7.66。其代言的金蟹阁热度峰值为0.18。近7日胡可的热度峰值为20.34,均值为5.27,其代言的阳澄之王热度峰值为0.25。


  蟹凰宫则请来了老牌的演艺明星许绍雄助阵,秉承了其一贯稳健的销售策略。近7日许绍雄的热度峰值为2.94,均值为0.28,其代言的蟹凰宫热度峰值为0.37。从以上数据可以看出,明星为大闸蟹代言似乎并未对品牌热度的提升带来显著的作用。


养蟹、卖蟹、吃蟹,早已经形成了完整的链条


  在大闸蟹销售火爆的背后,其实也存在着诸多乱象。比如以次充好,短斤少两,大闸蟹只要贴上阳澄湖的标签立刻会身价倍增。众所周知,阳澄湖大闸蟹的乱象已经持续多年,是一个当地大闸蟹协会、养殖户、经营户甚至买家都了解的灰色区域。卖低价“洗澡蟹”、“过水蟹”获暴利,卖高价正品阳澄湖大闸蟹反而利润有限,也是业内共识,有知情者早就透露“阳澄湖的蟹你是想都不用想的,没有人能吃得到的。”


  阳澄湖大闸蟹对于普通人自然是望尘莫及,或许我们只能这样安慰自己,阳澄湖仅仅是一个符号,能让我们吃到大闸蟹足矣!



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