中商产业研究院的数据显示，2016年阳澄湖大闸蟹养殖面积3.2万亩，产量为2100吨左右，因为天气异常和养殖面积减少，2017年养殖面积减至1.6万亩，产量大幅下降至仅约1500吨，2018年的产量略微上升到1600吨左右。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会近期的公告显示，2019年的养殖面积也维持在1.6万亩，并强调“阳澄湖大闸蟹”特指苏州境内自然形成的113平方公里阳澄湖水域所产出的符合一定标准的大闸蟹，产地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城区、工业园区4个县级行政区域。另外，因为湖蟹数量有限，阳澄湖周边池塘通过标准化改造养殖的螃蟹称“塘蟹”，目前政府部门没有统一划定范围，主要涉及阳澄湖流域的昆山市、常熟市、相城区和工业园区4个县级行政区域，包含但不仅限于巴城镇、沙家浜镇、阳澄湖镇等乡镇。

　　该公告还提示，取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体，经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认，方可在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样，依据《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》(下称“办法”)，如销售阳澄湖大闸蟹的，必须佩戴阳澄湖大闸蟹原产地防伪标识，做好台账。包装和卡券上可使用阳澄湖字样，产地可标“阳澄湖”;如销售阳澄湖流域空旷水域、沿湖标准化改造池塘、支流等标准化养殖(原产地保护的阳澄湖大闸蟹以外部分)大闸蟹的，经协会备案并获得协会集体商标使用权许可的，可在包装、蟹券上使用协会全称(含集体商标图案)，并以××牌大闸蟹(会员自身合法拥有商标品牌)对外宣传、销售，产地：苏州。如产地是阳澄湖镇的，产地也可标注为苏州阳澄湖镇。

　　中商产业研究院发布的《2018-2023年中国大闸蟹产业市场前景研究报告》显示，中国大闸蟹几大产区分别为江苏主产区、安徽主产区、上海崇明岛产区、湖北主产区、江西军山湖产区、河南民权产区、山东黄河口产区、青海可鲁克湖产区、辽宁盘锦产区。其中江苏占据半壁江山，固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、阳澄湖产区都在江苏，2018年江苏总产量约占全国的44%，市场最受欢迎的阳澄湖大闸蟹与洪泽湖大闸蟹都是产自江苏，湖北占比22%，安徽占比13%，其他区域占比21%。梁子湖、固城湖等产地螃蟹的市场好评度也有明显提升，品牌的地域性认可度优势比较明显。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，目前阳澄湖大闸蟹已进入最后脱壳阶段。经过前期监测，2019年的产量要比往年高，但售价不会回落。上市后，母3两、公4两的10只装螃蟹礼盒售价预计在人民币800元左右。

　　爱吃螃蟹的90后小伙子冯晖(化名)告诉记者，前两年在电商平台上跟风买了阳澄湖螃蟹券，倒是如期领到了螃蟹，但收到的反馈不一，质量还是不稳定，今年直接改成找螃蟹产地的朋友帮忙购买走顺丰冷链快递了。“阳澄湖的螃蟹水太深了，也不想花太多时间精力去研究和甄别真假，毕竟吃的频率不高，现在造假手段五花八门，辨别起来真的挺难，干脆就不限定买阳澄湖大闸蟹了，其他地方产的，只要品质好，我也愿意买，身边很多朋友也是这个观点。”冯晖说。

　　此外，第一财经记者在盒马鲜生超市的水产区观察，面包蟹、梭子蟹等海蟹受欢迎程度，不比河蟹低。一位生鲜业内人士表示，随着高品质河蟹产地增加、多样化海蟹品种进入生鲜卖场，消费者日常可选择的范围越来越广，好螃蟹经常可以吃到，对阳澄湖大闸蟹的执念也会逐渐减弱，越来越理性的、常规性的消费，将推动行业趋向健康发展。