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阳澄湖大闸蟹成熟在即,去阳澄湖来一趟吃蟹之旅吧

2019-09-20 09:50:54 来源:中国水产价格网 查看:1456

  秋季是收获的季节,天气凉爽,万物在凉爽气候条件下孕育出了美食和美景,只等着吃货和旅游达人的青睐。秋天是吃螃蟹的季节,说起吃螃蟹,吃货们会把目标定向江苏昆山巴城镇的阳澄湖,一个吃螃蟹的圣地。广袤无垠的平原之上河流纵横交错,把巴城团团围住,阳澄湖、巴城湖就是5个湖泊中的两个。再过半月多月,就能品尝到阳澄湖大螃蟹,去阳澄湖旅行,一定不能错过品尝阳澄湖大闸蟹。


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  围绕着巴城的5个湖泊,算起来都是太湖对当地的馈赠,太湖经历风云变迁历史更迭,面积逐渐减小,就形成了现在看到的湖泊,湖泊面积有大有小纵横交错,河网密布的巴城,因为水域面积广,从而开始出现繁荣的景象。繁荣景象让阳澄湖大闸蟹美名远扬,阳澄湖大闸蟹之所以味道鲜美,自然离不开它生长的环境。


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  吃大闸蟹最好的方式莫过于用盐水煮,可以将大闸蟹原始味道保全,如果采用蒸大闸蟹,味道太多浅淡,相对比之下,淡盐水煮大闸蟹最为合适。阳澄湖大闸蟹是黄金生产地段,阳光好、水流缓,所以味道更为独特鲜美。大闸蟹离不开新鲜食物,湖底植物和鱼类是大闸蟹最爱的食物,阳澄湖水草丰茂,符合大闸蟹的生长习性,水源干净无污染,让大闸蟹干净生长。


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  随着阳澄湖大闸蟹的名气增大,逐渐吸引了上海人的注意,上海人吃蟹不像阳澄湖当地人,他们反而喜欢直接蒸大闸蟹。如果蟹不是很大,能用来直接炒豆子或收集蟹黄用来拌面吃。大闸蟹收服了上海人,让上海人成为它的忠实粉丝。阳澄湖大闸蟹是游客去旅行的必吃美食。是去巴城邂逅完美景后,对胃最好的满足。


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  坐落巴城南边的街道,每年都会迎来很多客人前去品尝大闸蟹。阳澄湖大闸蟹离不开较好的水质,当地人同样如此,每天依赖着水路取得与外界的联系。所以水是大闸蟹的灵魂和家园,所有的一切都是水和大自然的馈赠,保护好水资源是所有游客必备的功课。巴城与水和大闸蟹有关的文明,需要旅行期间细细品味和领悟。阳澄湖大闸蟹捕捞季节到了,你准备好去品尝了吗?



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