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秋意渐浓螃蟹肥 江苏大闸蟹首次亮相中阿博览会

2019-10-09 09:59:35 来源:中国水产价格网 查看:508


  “原来阳澄蟹大闸蟹有这么多辨别方法,今年我选购的时候,就不担心会被骗了。”……9月6日,在第四届中阿博览会主题省(江苏)馆旁边的特色产品展区内,江苏阳澄蟹大闸蟹“实力抢镜”,受到了众多客商和消费者的热捧。

秋意渐浓螃蟹肥 江苏大闸蟹首次亮相中阿博览会

      阳澄湖位于江苏省昆山市,是海水和淡水交接之处,也是野生蟹洄游生长之地,湖岸曲折独特的地质条件,含碱性高又清澈的水质,构成螃蟹理想的栖居空间。


      秋季是螃蟹生长最好的时期,因肉厚肥嫩,且味美色香,备受食客喜爱。宁夏作为阳澄湖大闸蟹消费市场之一,近几年市场需求量逐渐增大,多个打着阳澄湖大闸蟹品牌的专卖店将兴化蟹、高淳蟹贴牌,当做阳澄湖大闸蟹在银川、石嘴山等地售卖。那么怎样才能区分阳澄湖大闸蟹的真假? 


      据阳澄湖行业协会理事单位、蟹小姐区域负责人张康介绍说,阳澄湖大闸蟹个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜,形成了与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,脐腹要晶莹洁白;三是黄毛,脚毛得长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。


      “此次参展,一方面是为了寻求企业合作契机,另一方面也是希望将正品阳澄湖大闸蟹呈现给更多食客。”张康说,第一次参加中阿博览会,参展阵容大、系列活动多,而且投资、贸易、园区合作等成果让他学到了很多新的理念,同时也交到了很多朋友。


      第四届中阿博览会主题省(江苏)馆位于银川国际会展中心C馆,设有特装展位1000平方米,展览展示分为总体形象展区、苏州专题展区和特色产品展区。其中,总体形象展区分为序厅、国际物流、贸易联通、苏宁合作、科技创新、新能源、产能合作、现代农业、文化旅游九个板块,全面展示了江苏对外开放及“一带一路”交汇点建设的成就。



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