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一电商平台狂欢节 成都买大闸蟹在全国城市中最多

2019-10-23 09:31:14 来源:中国水产价格网 查看:957


  作为吃货达人,成都市民又对大闸蟹下手了!


  达达-京东到家平台(以下简称“平台”)举办的1020超市狂欢节(以下简称“狂欢节”)数据显示,大促期间,大闸蟹、奶制品、纸面巾、大米和柚子是成都人购买最多的TOP5商品。而其中,在全国城市中,成都成为购买大闸蟹最多的城市,超过了排名第二、第三的上海和杭州的总和,成为最爱吃蟹的城市。这里面,有你的贡献吗?

一电商平台狂欢节 成都买大闸蟹在全国城市中最多

  狂欢:成都一市民8天网上下单6次买了101只大闸蟹


  记者了解到,10月14日-21日8天时间内,成都新都区一女士先后6次网上下单,累计购买了101只大闸蟹,远超第二名49只的购买记录,摘得此次狂欢节购蟹No.1。


  此次狂欢节相关数据显示,狂欢节期间,成都市民在平台搜索最多的商品是牛奶、大米、酸奶、大闸蟹和鸡蛋。与之相对应的,大闸蟹、奶制品、纸品、大米和柚子也成为成都人大促期间购买最多的TOP5商品。同时,成都是全国购买大闸蟹数量最多的城市,超过排名第二、第三的上海和杭州的总和。在大闸蟹公蟹和母蟹的选择上,成都市民更偏好母蟹。


  据平台相关工作人员介绍,因大闸蟹供应充足,今年成都大闸蟹价格整体较去年有所下降,甚至有商家为了薄利多销,推出10元以下的特价大闸蟹。以最畅销的1.5两-1.8两母蟹为例,今年价格仅为去年的8成左右。


  虽然现在大促已经过去,但记者“围观”该平台依旧发现大闸蟹销量不错,一款6.5元/只的大闸蟹销量已达717单,而做活动、秒杀的大闸蟹销量几乎都在100单以上。


  价格便宜卖得好 线下一超市5天卖出3千多只


  线上卖得火,线下也不输!


  记者22日走访成都多家超市发现,无一例外,大闸蟹价格跟去年相比都有所下降。以双桥子家乐福为例,“往几年来自江苏的大闸蟹曾卖过48元、68元、88元/只,今年最贵卖48元/只。”


  22日上午,在339永辉超市卖大闸蟹的档口前,成都市民杨大姐观望了好久,她拿起这个稀奇玩意儿左瞧瞧右瞧瞧,“6.8元/只啊!”她有点欣喜,随即,她在缸里挑选了几只“活蹦乱跳”的大闸蟹,扔进了购物篮。这是杨大姐生平第一次买大闸蟹,她也分不清公蟹还是母蟹,只知道这“真便宜”。杨大姐说,往年看到价格就不敢买了,“现在便宜了,买来尝尝鲜。”


  在卖大闸蟹的缸外,还围了一些顾客,他们也纷纷表示,“这个价格确实在往几年买不到。”

作为吃货达人,成都市民又对大闸蟹下手了!

  据超市工作人员介绍,16日-20日,超市内大闸蟹做活动,12.8元/只的大闸蟹只卖6.8元/只,一时间买的人很多,“一天都要卖五六百只,5天下来卖了3000多只。”据她了解,“最好的门店销量比这还大。”而就在活动结束后的第二天,大闸蟹恢复原价,销量就掉下来了,“没卖出去的大闸蟹一晚上就死了两大桶,没办法,第二天又继续卖6.8元/只。”在她看来,今年大闸蟹卖得好,有价格因素在里面,“价格便宜了,大家都喜欢买来试一下。”


  市民想尝鲜 “看到有人一篓一篓买”


  家住春熙路附近的杨大姐往年都在青石桥买大闸蟹,她发现今年买大闸蟹的人格外多。家住华润二十四城的王大爷曾在家楼下看到邻居“一篓一篓”买大闸蟹,当时他心里还很纳闷:“这个不是很贵吗?”随后在超市里看到大闸蟹的价格,才知道印象中很贵的大闸蟹价格都已经“跳水”了。但从来不吃蟹的王大爷反问道:“这种清蒸的蟹又有多少四川人愿意吃呢?不符合四川人的口味,也只是买来尝尝鲜罢了。”杨大姐反驳说:“大闸蟹的做法可不止清蒸一种,香辣、油卤都可以啊!”


  建设路一家主营小龙虾的店,今年开始销售大闸蟹。据老板姜女士介绍,“店内大闸蟹均以清蒸为主,如果顾客需要,也可以为其加工成香辣、麻辣口味儿,一天可以卖一二十斤。”“卖得并不算多,因为大闸蟹烹饪很简单,所以不需要特意到店里消费。”


  在同为大闸蟹爱好者的姜女士看来,作为小众消费的大闸蟹,正在被越来越多的成都消费者所接受。


  行业专家:成都人消费热情特别高


  针对成都今年大闸蟹卖得好,据四川永辉品牌部工作人员介绍,首先是价格因素。今年他们超市售卖的大闸蟹货源地选择比往年多一些,除了有来自江苏的主产区外,山东等地也成为货源地。导致今年大闸蟹价格走低的主要原因是今年中秋节提前了12天,大闸蟹在中秋节时还不够成熟,所以产地大闸蟹中秋节销售下滑。中秋节过后,大闸蟹成熟了供大于求,导致价格下跌。


  此外,成都消费者消费趋势发生改变,也是成都大闸蟹卖得好的原因。在她看来,“城市里节假日聚会基本都有大闸蟹这道菜,大闸蟹越来越被内陆城市所接受。”


  就此次成都在电商销售大闸蟹中赢得“第一”,据成都水产行业协会会长青南春介绍,成都作为人口和消费大城市,消费热情特别高,“成都人有消费的好习惯,也愿意去消费。”


  同时,随着近年来大闸蟹产量越来越大,价格也越来越亲民,以前人们印象中高档餐厅才能消费海鲜的观念已经改变,“以前餐厅一只大闸蟹卖一百多。随着互联网的发展,大闸蟹的价格越来越透明,消费者知道,这样的价格可以购买更多大闸蟹。”“加上大闸蟹制作方法简单,所以消费者对大闸蟹的消费力也越来越高。”


  从大闸蟹自身来讲,它的产品特性让其适合做电商销售,“因为它方便运输包装,不像其他产品;如鱼运输还需要加水,而大闸蟹只需干包即可运输。”加之成都对电商接受程度高,所以,此次在电商销售中,成都才会表现突出。他断言,明年大闸蟹的电商销售还会继续增长。


  前成都水产行业协会秘书长王三礼经历了小龙虾风靡成都的那几年,在他看来,此次大闸蟹“火”,跟小龙虾的风靡也有相似之处。“成都的消费者,甚至是整个四川的消费都是爱尝鲜、爱跟风的,只要价格和质量合适,他们的消费潜力是巨大的。”“只要认准了一个产品,大家都会跟着改变,就跟当年的小龙虾一样,带动整个产业都火了起来。”


  但王三礼表示,大闸蟹在成都火的程度,“肯定不及当年的小龙虾。”而且消费者的跟风期一般在3年左右,之后就会被新的消费品所替代。


  他同时表示,“只要喜欢吃就是好事。”



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