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第四届海南美食文化节开幕 1吨阳澄湖大闸蟹抵琼

2019-11-04 10:23:36 来源:中国水产价格网 查看:2516


  第四届海南美食文化节1日上午开幕。本届美食文化节以“寻味海南•美食狂欢”为主题,活动为期3天,旨在挖掘和弘扬海南美食文化,刺激美食消费,也是响应海南省“美食购物百节嘉年华”等促消费活动的具体行动。


  海南美食文化节是在海南省商务厅的指导下,由海南日报报业集团联合各市县打造的美食文化盛宴,此前已成功举办三届。本届美食文化节将为广大市民游客呈现一场集视、听、味觉于一体的美食文化盛宴。

第四届海南美食文化节开幕 1吨阳澄湖大闸蟹抵琼

  清补凉、鸡屎藤、儋州米烂、临高乳猪、乌烈乳羊……今年的美食节,市民游客可以尽情品尝“舌尖上的海南”,海口、儋州、五指山、昌江、临高等市县将携海南特色美食组团参展。此外,还有土蜂蜜、小鱼干、山兰酒、灵芝茶等海南农特产品及黎锦、黎陶等手工艺品同场亮相,方便大家参观选购。


  除海南本土风味外,本届美食文化节还设有中华特色美食街,由“虾兵蟹将”“牛气冲天”两个特色美食馆和50多个特色小吃展位组成。柳州螺蛳粉、阿里巴巴烤肉、胶囊冰淇淋、蚵仔煎、澳门脆骨烧等50余种国内名小吃,让市民游客大饱口福。


  记者获悉,今年的美食节活动现场将供应多达1吨的阳澄湖大闸蟹,6.8米直径巨无霸蒸锅将运抵现场,用来烹制大闸蟹和小龙虾。


  与往年相比,今年海南美食文化节文化氛围更加浓厚。活动期间主舞台区将开展临高哩哩美、黎族器乐、黎族制陶、黎族织锦、黎族歌舞等海南民俗文化表演,以及海南美食相关器具、文化展示,供观展市民游客免费欣赏。11月1日至3日,每天将定时开展海南饮食文化挑战、美食故事会、有奖问答、美食雕工、创意拼盘表演等互动活动。


  “今天活动现场的热气很旺,我们两个摊位的生意都很好、收获颇丰。”海南青农创业园管理有限公司总经理黄时京带着海口市秀英区永兴镇的两个贫困户前来参展。黄时京说:“美食节帮助贫困户打开了销售渠道,也向游客们推介了永兴当地特色美食。”


  活动主办方表示,希望通过此次美食节为国内外商务休闲客人及游客创造一个浓郁的美食消费氛围,塑造海南商贸、美食、餐饮企业品牌及更加完整鲜明的行业形象,打造一个开放式、持久性、互动参与性的具有一定影响力和海南特色的美食盛会,全力助推海南自贸区(港)建设。



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