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螃蟹不能和什么一起吃?

2019-11-08 09:44:59 来源:中国水产价格网 查看:451

螃蟹不能和什么一起吃?

  1、螃蟹+啤酒=痛风


  在吃螃蟹时最好不要喝啤酒了,因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,过量食用会导致使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。


  2、螃蟹+柿子=肠胃不适


  在吃螃蟹时如果吃了大量的柿子或者生柿子,会导致吃的人出现肠胃不适的情况,因为螃蟹肉中富含蛋白质,与柿子的鞣质相结合会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,会导致我们的胃部很难消化它。


  3、螃蟹+浓茶=肠胃不适


  同样的茶水里同样含有大量鞣质,导致吃的人出现肠胃不适的情况。所以在吃螃蟹前和吃螃蟹后1小时内最好不要饮茶水。最好的是搭配白葡萄酒、黄酒,白葡萄酒能将螃蟹肉中的鲜味激发出来,而黄酒能够消除螃蟹肉中的腥味。


  4、螃蟹+冷饮、冰水=导致腹泻


  螃蟹本身性寒,如果再与冷饮同食,会使肠胃温度降低,有损肠胃功能,导致腹泻。


  5、螃蟹+梨、香瓜=引起消化不良、腹泻


  梨和香瓜属于寒凉性水果,一起吃会损伤脾胃,引起消化不良。


  6、螃蟹+羊肉、狗肉、泥鳅=伤元气,引起脾胃功能失常


  羊肉、狗肉、泥鳅性温,对脾胃有温补的功效,但是性寒的螃蟹和这些食物一起吃的的话,减低了它们的温补作用,特别是对于脾虚或者阳虚的人很伤脾胃。



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