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俗话说十月母十一月公,每年的十月十一月都是吃螃蟹的好时节,然而,本应该卖的热火朝天的大闸蟹,如今却堆积在塘里,几乎无人问津。一问才知,今年的大闸蟹,已经卖不出去了。螃蟹在很多人心中都是高消费产品,普通的老百姓不会去买,或者一年吃个一两次就够了,只因为价格太贵。一般来说,三两母蟹的价格都是七八十元一斤,而今年三四十一斤或者二三十一斤的比比皆是。
虽然价格降低,但是今年的客商却并不多。以前不等上市,不少人都会提前电话预订,而今年的状况却完全相反。不少人觉得难以理解,因为螃蟹的价格很少出现这么大的波动,更何况会滞销。
螃蟹价格走低的原因其实有很多,不说我们常谈的“纸螃蟹”,螃蟹的包装也是原因之一。如今的螃蟹包装越来越华丽,塑料袋过大或者绳子过长,还有华丽的纸盒纸箱。一个袋子就二三两重,不少消费者下单之后为塑料袋都要多花几十块。捆绑大闸蟹的绳子也是,除了绳子比需要的长,还有些商家在绑蟹之前先将棉绳泡水,吸满了水的棉绳重量纸巾翻倍,消费者为此又要多花一笔钱。到手的螃蟹不多,却花了不少钱买这些没什么用的附加品,自然而然就降低了消费者的消费欲望。
其次是螃蟹养殖量增加,虽然很多湖现在都不让养了,但是却有很多人在河里养。河蟹的味道本就比不过湖蟹。质量一般价格却和湖蟹相差不大,甚至是冒充湖蟹来售卖的,因此今年的螃蟹数量比往年多多了。加上味道不够好,这也大大影响了螃蟹的销售。
最后就是被网络价格压制,近两年不管直播带货的方式突然开始流行起来,尤其是农产品。但对于大闸蟹养殖户来说,直播带货却不是一件容易的事。但很多电商不需要自己养殖螃蟹,自然就愿意选择这种成本更加低廉的方式了。在并不了解实际的养殖情况下,只有通过压制螃蟹价格来达到卖货目的,因此养殖方的价格,就更难卖上去了。
螃蟹最火热的时候,蟹农却在担忧自己的螃蟹还能不能卖出去,而消费者们纷纷大呼吃不起,未来的螃蟹市场又会如何走向呢?我们拭目以待。