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@普陀人,这里大闸蟹的价格低到你不敢想象!

2019-11-19 10:21:37 来源:中国水产价格网 查看:800


  金秋时节,最应景的美食就要属大闸蟹啦。11月的大闸蟹,膏脂肥美,一口咬下去,满口的蟹黄让人瞬间充满了幸福感。一到周末,菜场里卖大闸蟹的摊位上总是人头攒动。记者走访发现,今年的大闸蟹产量颇丰,价格亲民,不少蟹摊还卖出了超低价蟹。

@普陀人,这里大闸蟹的价格低到你不敢想象!
  在西乡路上的大闸蟹销售点,记者发现,太湖蟹成了今年的“主力军”。泡沫盒里,各种规格的蟹一应俱全。2两多点的迷你蟹可炸可炒;3两以上的适合清蒸;而想要吃个过瘾,半斤左右的公蟹母蟹也是供应充足。

  据了解,去年2两左右的小蟹最便宜也要10元一只,今年卖出了超低价5元一只,且只只包活。而半斤左右的大蟹,今年价格也是不涨反跌,只卖40-50元一只。“今年蟹的价格便宜,是近十年里最便宜的一年。”不少摊主都感慨道。

  市民储阿姨隔三差五就会来卖点蟹吃吃,今天真巧要走亲戚就来买几只送人。“我挑了6只公的,15块一只,6只母的,16块一只,都在三两左右,很肥的。”阿姨告诉记者,太湖蟹虽然名气没阳澄湖的大,但是吃口还不错,最主要的是实惠。

  甘北农贸市场里,摊位上大闸蟹同样货源充足。3两一只的公蟹最受市民青睐,去年一只要卖32元,今年只卖20元。“今年是大闸蟹大年,价格便宜两三成不止。”摊主介绍说,"大闸蟹价格下跌,大家吃蟹的热情高了不少。双休日生意最忙,最好的时候一天就能有近万元收入。”

  据了解,今年大闸蟹价格下跌主要是受产区、产量和供需影响。由于阳澄湖开捕较晚,给太湖、高邮等地的大闸蟹腾出了市场空间。而近年来这些产区的规模化发展日趋成熟,螃蟹品质和产量也不断提升。加之今年气候适宜,螃蟹迎来大丰收,市场供应充足。此外,“十一”过后,市民对大闸蟹需求主要以日常食用为主,需求量相对减小,又恰逢各地蟹成熟入市旺季,因此出现明显的价格下滑。

  那怎样才能选到价格实惠品质佳的大闸蟹呢?小编这就来支招:

  第一招:拎重量,分量越重的螃蟹品质相对越好;

  第二招:捏后爪,爪子捏不动,硬硬的比较好。这里要捏的是螃蟹最下面的倒数第二根小腿,而且要捏它的根部,如果非常紧实,就可以放心买啦;

  第三招:看颜色,蟹壳颜色铁青的则为上品。



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