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阳澄湖大闸蟹,真假难辨?你买的螃蟹是真的吗?

2019-11-19 10:24:15 来源:中国水产价格网 查看:916


  现在我们对于螃蟹的热爱是一天比一天高了,都喜欢吃点好的螃蟹,尤其是阳澄湖大闸蟹,全国出名。但是如今的“它”已经变了!你还在为它们“恋恋不舍”吗?

阳澄湖大闸蟹,真假难辨?你买的螃蟹是真的吗?
  小编今天跟大家说说阳澄湖大闸蟹,这可是一个很出名的一个美食,几乎所有人都知道阳澄湖的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹之所以能在闻名全国,是因为它的地理位置非常饿得天独厚,优越的自然条件才造就了如今的阳澄湖大闸蟹。苏州的阳澄湖风景秀丽,有一种世外桃源的感觉。

  最近几年,阳澄湖的名气大涨,喜欢吃螃蟹的人都会想方设法的去买一些阳澄湖的大闸蟹回来,也会去看看阳澄湖的美景,美景配美食,让游客们流连忘返。但是在这美好的背后,谁会注意到,环境正在一步一步地被侵蚀,侵蚀着这个大闸蟹生长的大庄园。

  大闸蟹的美味与营养,肯定是离不开水质地,阳澄湖的水质里含有大量的矿物质元素,所以养出来的大闸蟹也是有矿物质元素的成分,不只是味道非常的好,营养价值也非常的高,不是一般的螃蟹能比的。阳澄湖底的泥土质地也是非常坚硬的,大闸蟹们每天都会“健身”,练出一身有弹性的肌肉。阳澄湖的风景加上大闸蟹的鲜美,让全国的美食爱好者都去想尝一下美味的大闸蟹,逐渐阳澄湖周边的旅游行业也是越来越多了,一个小小的螃蟹,就撑起了整个阳澄湖的一条旅游景点的一条链。随着市场的需求越来越大,阳澄湖养殖大闸蟹的面积也在不断地扩大。阳澄湖的水域面积大概有18万亩,而养殖大闸蟹的围网面积曾达到了15万亩。

  养蟹会造成水质的负营养化,为了保护阳澄湖的水质,围网被拆除,现存养殖面积仅剩1.6万亩,只有最高峰时的1/10。越来越多的蟹农脱离湖区养殖的方式,开始在蟹塘养殖。然而,塘蟹养殖从阳澄湖里抽水,养殖螃蟹之后污染的池塘水,再一滴不差地还回给阳澄湖,造成了“螃蟹上岸、污染入湖”的恶性循环。

  旅游业的繁荣,无疑也是雪上加霜。据央视财经频道的报道指出,在阳澄湖部分支流区域,聚集了上千家农家乐。这些农家乐“后厨距离河道不足5米,污水直接排入河道”“鸡鸭的粪便顺流而下”…河道内垃圾遍布。许多农家乐甚至是无照经营,也没有排污许可证。

  现在阳澄湖的大闸蟹年常量1600吨左右,市场价值大约3亿,但是市场调查的大闸蟹的销售额高达300亿,从这个数据能看出来,咱们买的阳澄湖大闸蟹百分之90都是假的,谁也不知道,现在你面前的究竟是哪里来的大闸蟹。

  由于生态环境的污染,加上大闸蟹这么多假货,真是不知道阳澄湖大闸蟹还能存活多久,会不会成为一个过去式。今天小编就跟大家聊到这里,大家还有什么关于大闸蟹的看法,可以在下方留言,我们一起探讨,欢迎大家,记得点赞哦,谢谢。



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