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香辣蟹:家常实用简单做法!

2019-11-25 09:40:34 来源:中国水产价格网 查看:652


  制作香辣蟹可以选用梭子蟹或者是大闸蟹,大闸蟹更香一些。

香辣蟹:家常实用简单做法!
  准备食材:大闸蟹3只,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克,白糖5克。

  第一步:将大闸蟹洗净,砍骨刀,一刀两半,备用!

  第二步:锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒,放麻辣烫底料,小火煸香。

  第三步:将切开的大闸蟹放入锅中翻炒10分钟,加入料酒去腥,生抽提鲜、加入适量盐。

  第四步:加入适量开水,煮沸、收汁。

  第五步:盛盘,撒少许香菜。

  香辣蟹简单五步走,简单又实用



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