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大闸蟹怎么繁殖?

2020-01-08 14:44:09 来源:中国水产价格网 查看:11037


  大闸蟹是我国传统的水产珍品,具有很高的食用价值、药用价值和经济价值,深受人们的喜爱,价格也比较贵。那么,大闸蟹怎么繁殖?

大闸蟹怎么繁殖?
  一、大闸蟹怎么繁殖?

  大闸蟹是卵生的,一般两年达到性成熟,每年秋天开始生殖洄游,在咸淡水处交配产卵、孵化发育。它的一生分为幼体期、黄蟹期、绿蟹期三个生长阶段,每次生长发育都要经历蜕壳。一旦黄蟹蜕壳变成绿蟹,即进入性成熟阶段,当年成熟的蟹第二年受精卵孵化后就会死去。

  二、大闸蟹哪些部位不能吃?

  大闸蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹壳不能吃。蟹腮是大闸蟹的呼吸器官,是身体中最脏的地方,是寄生虫主要寄生的地方,需去掉。蟹胃也是很脏的,有大闸蟹的排泄物,需挑掉。蟹肠是大闸蟹的胃和肚脐相连接的管道,也有排泄物,需去掉。蟹心长在蟹黄中间,和蟹胃相连,也不是很干净,需扔掉。蟹壳比较坚硬,一般都不会吃,需扔掉。

  三、大闸蟹什么时候吃?

  民间大闸蟹的谚语有“秋风起,蟹脚痒,九月团脐,十月尖”、“九雄十雌”的说法,就是说农历九月吃母蟹,十月吃公蟹。



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