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市面上的阳澄湖大闸蟹,八成都是假的?看完就知道其中的门道!

2020-01-15 15:13:46 来源:中国水产价格网 查看:2319


  每个人都有自己喜欢的东西,比如美食就是很多人喜欢的,而且每个人喜欢吃的美食都是不一样的。比如有的人喜欢吃肉看了你的美食,还有的人喜欢吃海鲜类的美食,甚至还有喜欢吃蔬菜类的美食,不知道你们喜欢吃什么呢?

市面上的阳澄湖大闸蟹,八成都是假的?看完就知道其中的门道!
  小吴的话,喜欢吃的就是海鲜类的美食,小吴喜欢吃的海鲜是非常多的,只要是海鲜,想必就没有小吴不喜欢的。比如阳澄湖,想必大家也都很喜欢吃。每年到了大闸蟹盛产的季节,市面上都会涌现出很多的商家,拍着胸脯,说自己卖的是正宗阳澄湖大闸蟹。

  然而,也有很多传言,说市面上的阳澄湖大闸蟹有八成是假的。这一次,小吴就亲赴阳澄湖,为广大食客探一探里面的门道。小吴还见到了“螃蟹哥”,因为网上的网友都是这样称呼他的,螃蟹哥是土生土长的阳澄湖人。

  在阳澄湖有一个占地八百八十亩,相当于八十二个足球场的大闸蟹养殖基地,每天凌晨五点,蟹农都会给它们喂食,正常来说喂的是小鱼和玉米。独特的水域环境和地理位置,造就了阳澄湖大闸蟹的特质。

  小吴还跟着螃蟹哥亲自去捞蟹,比如看到母蟹,还没有成熟,成熟之后会更大只,而公蟹就成熟了,钳子比较大,钳子上的毛比较浓郁。阳澄湖大闸蟹在全国各地都有档口,并且宣扬自己买的是正宗的阳澄湖大闸蟹。

  但其实每年阳澄湖大闸蟹只有十五万只到十六万只,并且阳澄湖蟹农从来不卖六月黄,真正的阳澄湖蟹不会卖一个六月黄,因为如果这样做,甚至会造成经济损失,会影响到其他蟹的生长。从经济价值,蟹农是不会这么做的。不知道你们怎么看呢?



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